Getting My барное оборудование купить To Work

Getting My барное оборудование купить To Work

Blog Article

Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.

Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.

Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Для рыбного и мясного цехов используются разделочно-производственные столы, а для очистки посуды от остатков check here еды — столы для сбора отходов;

Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.

Качественные и безопасные материалы корпуса и read more механизмов;

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале get more info обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Существуют определенные стандарты для комплектации кухни, установленные исходя из правил пожарной безопасности и санитарных нормативов.

Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.